Veau et tagliatelles sauce citron

Date de mise en ligne de la recette :

15 Novembre 2015

Saison :

Automne

Difficulté :

Facile

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Nombre de personnes :

4 personnes

Type de plat :

Plat principal

Liste des ingrédients :

4 escalopes de veau
350g de tagliatelles fraîches
2 gousses d'ail
1 citron et demi
10cl de crème liquide
5cl d'huile d'olive
Sel, poivre et thym

Liste des étapes :

Couper les escalopes en lanières.
Mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le thym et le jus d'un citron.
Mélanger avec les lanières de veau et lasser mariner.

Faire cuire les tagliatelles selon les indications de l'emballage.

Égoutter le veau et le faire revenir à la poêle jusqu'à obtenir une cuisson rosée.
Ajouter la crème, porter à ébullition et incorporer le jus du demi citron restant.

Répartir les tagliatelles dans les assiettes, ajouter les lanières de veau, puis saler et poivrer et terminer en nappant avec la sauce au citron.

Auteur de la recette :

Flo